جبن موزاريلا أنالوج

وصف المنتج:

جبن موزاريلا أنالوج بجودة عالية مناسبة لمختلف الاستخدامات، تتميز بنكهة موزاريلا لذيذة وقوام جيد للذوبان، مثالية للاستخدام اليومي للمطاعم والمطابخ التجارية.

الاستخدامات

  •  البيتزا
  •  المعجنات والحشوات
  •  المكرونات بأنواعها

الأحجام المتوفرة

  • عبوة 1 كجم

القيم الغذائية

  • نسبة البروتين: لا تقل عن 15%
  •  نسبة الدهن الجاف: لا تقل عن 18%
  •  نسبة الأحماض الدهنية المتحولة: أقل من أو تساوي 2 جم/100 جم

المكونات

  • خليط من لبن بقري وجاموسي منزوع الدسم معامل حراريًا معاملة تكافئ البسترة
  • منفحة
  • زيت نخيل غير مهدرج
  • بروتين لبن
  • ملح طعام
  • أملاح استحلاب (E452 – E331)
  • كلوريد كالسيوم
  • نشا البطاطس (كمانع للتكتل)
  • مادة حافظة مسموح بها (سوربات بوتاسيوم 1000 جزء/مليون)
  • مثبت غذائي (E1422 – E407 – E471)
  • قد يحتوي على لون غذائي (E160a) ودهن نباتي بخلاف دهن اللبن

التخزين والصلاحية

  •  مدة الصلاحية: 6 أشهر من تاريخ الإنتاج
  •  تحفظ في درجة حرارة -18° مئوية
  •  لا ينصح بإعادة التجميد بعد الفك للحفاظ على الجودة